কাজুবাদামের যতগুণ

মঙ্গলবার, ২৮ মে ২০১৯ | ১২:১৮ পূর্বাহ্ণ | 778 বার

কাজুবাদামের যতগুণ

কাজুবাদামকে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকেরা প্রকৃতির অধিক গুনাগুণ সমৃদ্ধ “ভিটামিন” ট্যাবলেট নাম দিয়েছে ।

ঔষধিগুণঃ
* পুষ্টিগুণ ও শারিরীক উপকারীতার দিক থেকে কাজুবাদামের কোন বিকল্প নাই ।
* এর প্রধান কার্যকারিতা ব্রেনে অধিক পুষ্টি যোগান দিয়ে স্বরণ শক্তি বৃদ্ধি করা এবং ভুলে যাওয়া থেকে রক্ষা পাওয়ার কাজ করে । 
* যে কোন ভাইরাস রোগর আক্রমণ হতে বাঁধা দেয় ।
* হার্টের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে ও ক্ষতি হওয়ার ভয় থাকে না ।
* ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
* শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় ।
* ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
*ক্যান্সার প্রতিরোধে ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।
* চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে এবং আরো অনেক রোগের কাজ করে ।

* ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতাঃ- অনেক ক্ষতিকর উপাদান থেকে রক্ষা পাওয়া যায় । অথাৎ আপনাক এটি ভিয়ে খেতে হবে ।

* সাইটিক দূর করে ।
* ইরিটেবল বাউয়েল সিনড্রম কমায় । অর্থাৎ গ্যাস্ট্রিক রোগী সুবিধার্থে ।
* ট্যানিন দূর করে ।
* কোলনের কার্যক্রম ভাল করার ক্ষেত্রে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে ।
* মিনারেল শোষণ ব্যাহত করে । অথার্ৎ ভিজিয়ে খেলে মিনারেল উপাদানসমূহ বিনষ্ট হবেনা ।

এটি ভিজানো পদ্ধিতি অনুসরন করে খেতে হবেঃ

* একটি পাত্রে পরিমান মত ফুটানো পানিতে ২ চা চমুজ সি লবন গুলে নিয়ে বাদাম দানা প্রায় ৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন । এরপর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে রোদে ভালভাবে শুকাইয়ে নিতে হবে এবং বোতলজাত করুন ।

খাওয়ার মাত্রা দৈনিক গড়ে ৪ টি করে বড় দানা বা এর সমপরিমান, চিনাবাদামে মত ক্ষেতে পারেন বা অন্য পদ্ধতি অবলম্বন করতে পারেন । যতদিন খুশি খেতে থাকেন । (+ হিসেবে মূখরোচক খাদ্যেও ব্যবহার করতে পরবেন ।)

মন্তব্য করতে পারেন...

comments

Powered by Facebook Comments

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com