শিমের ওষুধি গুণাগুণ

রবিবার, ১৭ ডিসেম্বর ২০১৭ | ৩:৩৯ অপরাহ্ণ | 1123 বার

শিমের ওষুধি গুণাগুণ
দেশী শিম (Country bean)

মো. হামিদুর রহমান

দেশী শিম শীতকালীন সবজী হলেও এখন অসময়ে বিভিন্ন জাতের শিম চাষ করা হচ্ছে । যে সকল শিমে(Bean) বেশী পুষ্টিতে ভরপুর রয়েছে-এর মধ্যে-
১.দেশী শিম (Country bean), ২.বরবটি শিম(Yardlong bean), ৩.ঝাড় শিম(Bush bean), ৪.কামরাঙা শিম(Four anglet bean) উল্লেখযোগ্য ।

♦ শিমের ওষুধি গুণাগুণঃ-

১. গর্ভবতী মহিলা ও শিশুর অপুষ্টি দূর করতে ব্যাপক সক্রিয় ভাবে কাজ করে ।
২. চুল পড়া কমায় এবং চুলের স্বাস্হ্য ও শ্রী বৃদ্ধি করে ।
৩. কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে বলিষ্ঠ ভূমিকা রাখে ।
৪. নিয়মিত খেলে শরীরের বা ত্বকের শ্রী ও আদ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে ।
৫. কোষ্ঠকাঠিন্য স্বল্প সময়ে দূর করে ।
৬. শিমে সিলিকন থাকায় হাড় সুগঠিত ও শক্ত করতে সহায়ক ভূমিকা রাখে ।
৭. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রনে অবদান রাখে ।
৮. নিয়মিত খেলে হৃদ রোগের ঝুঁকি কমাতে বলিষ্ঠ ভূমিকা রাখে ।

৯. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে যথেষ্ট ভূমিকা রাখে ।
১০. শিমের ফুল রক্ত আমশয় দূর করতে সাহায্য করে ।
১১. শিমবীজ স্নায়ুতন্ত্র সুস্হ রাখে এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে ।
১২. শিমের সাথে মাছ রন্ধন করিলে তরকারীর গুণাগুণ বৃদ্ধি পায় ।
১৩. “লিউকোরিয়া” রোগের প্রতিরোধ ও দমন ক্ষেত্রে- মেয়েদের জন্য শিম এবং বীজ খাওয়া বেশী প্রয়োজন ।
১৪.শিমের বিচি বা এর গুঁড়ায় অনেক ধরনের রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে ।
১৫. শিমের বিচি-বীজবর্ধক,জ্বরনাশক,ক্ষুধাবর্ধক হিসেবে কাজ করে ।
১৬. যাদের যৌন ইচ্ছা ও উত্তেজনা কম,তাদেরকে শিম বিচির বিভিন্ন রকমের খাবার খাওয়া বেশী প্রয়োজন ।

বিঃ দ্রঃ যাদের শিম খেলে সমস্যা মনে হয়, তাদেরকে স্বল্প পরিমানে খাওয়া প্রয়োজন ।

মন্তব্য করতে পারেন...

comments

Powered by Facebook Comments

কৃষি মন্ত্রনালয়ে ১১-২০তম গ্রেডে বিভিন্ন পদে নিয়োগ
শম্ভুগঞ্জ এর মোমেনশাহী এটিআই এ প্রাক্তন শিক্ষার্থীদের পূনর্মিলনী অনুষ্ঠিত
স্বাস্থ্য অধিদপ্তরে ১০৮১ জন নিয়োগ
সারাবছর চাষযোগ্য পেঁয়াজ বারি-৫, ফলন তিনগুন বেশি

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com