আলু সারা পৃথিবীর জনপ্রিয় খাদ্যগুলোর একটি। ভারতীয় উপমহাদেশে কখন থেকে আলু চাষ শুরু হয়েছিল তা সঠিকভাবে বলা মুশকিল । তবে ধারণা করা হয় যে, সতেরো শতকের গোড়ার দিকে পর্তুগিজ নাবিকরা ভারতে প্রথম আলু নিয়ে আসে। ১৮৪৭ সালে ইংল্যান্ড থেকে প্রকাশিত The Gardening Monthly ম্যাগাজিনের একটি সংখ্যায় ভারতে আলু চাষ সম্পর্কে প্রথম রেকর্ড দেখা যায়। শুরুর […]

এ কথা ভাববার কোনই অবকাশ নেই যে, বিশ্বনবী সা. কোন আকীদা- বিশ্বাস, মতাদর্শ, বা পরিকল্পনা ছাড়াই সংস্কার ও বিনির্মাণের কাজ শুরু করে দিয়েছিলেন। তিনি নিছক একটা অস্পস্ট চেতনা, লক্ষ্যহীন আবেগ এবং অপরিপক্ক উন্মাদনা দ্বারা তাড়িত হয়ে এ কাজ শুরু করেননি। বরং তিনি মহাবিশ্বের সর্বশ্রেষ্ঠ সত্যের মশাল হাতে নিয়ে ময়দানে নেমেছিলেন। তিনি অত্যন্ত সংবেদনশীল মন নিয়ে […]

পৃথিবীর প্রথম মানব হযরত আদম আ: থেকে শুরু হয়ে পৃথিবীতে আজ মানুষের সংখ্যা প্রায় ৮০০ কোটির বেশি। প্রাণীর সংখ্যা অগণিত।এই বিপুল পরিমাণ মানুষ ও প্রাণি বেঁচে থাকার জন্য প্রতিদিন খাবার খাচ্ছে। এই খাদ্যের পুর জোগান আসছে কৃষি থেকে। আজকের লেখায় আমরা আলোচনা করবো ইসলামের দৃষ্টিতে কৃষি ভাবনা সম্পর্কে। মহান আল্লাহর বাণীঃ তোমরা যে বীজ বপন […]

২০০৪ সালের ২১ ফেব্রুয়ারি চ্যানেল আইতে শুরু করি ‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’ অনুষ্ঠান। অনুষ্ঠানটির প্রথম পর্বের বিষয়বস্তু ছিল কৃষি ফসলের বাজারে কৃষকের অবস্থান জানার চেষ্টা। ভোরবেলা, তখনো সূর্যের দেখা মেলেনি, নরসিংদীর বেলাব বাজারে কৃষকের কাছ থেকে কিনে সবজি স্তূপ করে রাখা হচ্ছিল। ধীরে ধীরে বাড়ছিল বাজারে সবজির পসরা। ফুলকপি, বাঁধাকপি, টম্যাটোসহ শীতের নানা সবজি। হাঁক ডাকছেন […]

দেশের ১৭ কোটি মানুষের খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কৃষির গুরুত্ব অপরিসীম। বর্তমান সরকারের কৃষিবান্ধব নীতির কল্যাণে খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষি উৎপাদনে অভাবনীয় সাফল্য অর্জিত হয়েছে। কিন্তু ভবিষ্যতে খাদ্য উৎপাদন ও খাদ্য নিরাপত্তা টেকসই করার ক্ষেত্রে মূল চ্যালেঞ্জ হলো জলবায়ু পরিবর্তন, বলেছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুস শহীদ। মঙ্গলবার বিকেলে রাজধানীর হোটেল আমারিতে বাংলাদেশে জলবায়ু পরিবর্তন, খাদ্য নিরাপত্তা […]

|| জনি হোসেন কাব্য || তখন বাজারে ট্রেন্ড চলছিল শ্যামা সঙ্গীতের। শ্যামা সঙ্গীত গেয়ে সবাই রীতিমতো বিখ্যাত হয়ে যাচ্ছেন। এই স্রোতে গা ভাসাতে গিয়ে অনেক মুসলিম শিল্পীও হিন্দু নাম ধারণ করেন। যেমন তৎকালীন বিখ্যাত শিল্পী মুনশী মোহাম্মদ কাসেম হিন্দু নাম ধারণ করে হয়ে যান ‘কে. মল্লিক’, তালাত মাহমুদ হয়ে যান ‘তপন কুমার’। মুসলিম নামে হিন্দু […]

সাইফুল মাসুম, স্টাফ রিপোর্টার, আজকের পত্রিকা রাজধানীর ডেমরা স্টাফ কোয়ার্টারের মোড় থেকে ১০০ গজের মতো পশ্চিমে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের (ডিএই) একটি সিড স্টোর বা বীজ সংরক্ষণাগার ছিল। সেই সিড স্টোরের এখন আর অস্তিত্বই নেই। সেটি এখন কিউট কোম্পানির জায়গা হিসেবে পরিচিত। ১৪ জানুয়ারি সরেজমিনে দেখা যায়, উঁচু প্রাচীর দিয়ে ঘেরা জায়গাটির ফটকে মালিকের নাম লেখা […]

প্রাকৃতিক উপায়ে শুঁটকি উৎপাদন করে পরিবারের স্বচ্ছলতা এনেছেন হাওর বেষ্টিত সুনামগঞ্জ জেলার কয়েক হাজার মৎস্যজীবী। চাহিদা বেশি থাকায় বছরে প্রায় ৩০০ কোটি টাকার শুঁটকি উৎপাদন করছেন এখানকার মৎস্যজীবী মানুষরা। দেশের গণ্ডি পেরিয়ে ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি হচ্ছে হাওর অঞ্চলের এসব শুঁটকি। শুঁটকি উৎপাদনের সাথে শতাধিক ব্যবসায়ীর পাশাপাশি প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কাজ করছেন জেলার […]