আলু সারা পৃথিবীর জনপ্রিয় খাদ্যগুলোর একটি। ভারতীয় উপমহাদেশে কখন থেকে আলু চাষ শুরু হয়েছিল তা সঠিকভাবে বলা মুশকিল । তবে ধারণা করা হয় যে, সতেরো শতকের গোড়ার দিকে পর্তুগিজ নাবিকরা ভারতে প্রথম আলু নিয়ে আসে। ১৮৪৭ সালে ইংল্যান্ড থেকে প্রকাশিত The Gardening Monthly ম্যাগাজিনের একটি সংখ্যায় ভারতে আলু চাষ সম্পর্কে প্রথম রেকর্ড দেখা যায়। শুরুর […]
সাইফুল মাসুম, ঢাকা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার ফল ড্রাগন। কয়েক বছর আগেও দেশে আমদানি করতে হতো। চড়া দামে মিলত অভিজাত ফলের দোকানে। ক্রেতারা ছিলেন উচ্চবিত্তের। দাম কমায় বড়লোকের সেই ফল এখন মধ্যবিত্ত, এমনকি নিম্নবিত্তের মানুষও চাইলে মহল্লার দোকান থেকে কিনতে পারছেন। এর কারণ, ড্রাগন ফল এখন চাষ হচ্ছে দেশেই। ড্রাগনসহ ৩৪টি বিদেশি ফল এখন দেশেই […]
আসলো বনে ভোটবাঁধলো সবাই জোট,শেয়াল, কুকুর প্রার্থী হলোমুরগি দেবে ভোট। মুরগির চোখের বাতিকচেনে না ঠিক প্রতীক, আনলো ডেকে ইঁদুর-বেড়াল,আনলো ডেকে বেঁজি ভোট হলো খুব ইজি। হারলো ভোটে কুকুর, আহা!জিতলো পাঁজি শেয়াল,সব কুকুরে এক হয়ে তারকরলো দশা বেহাল। প্রাণের ভয়ে পালায় শেয়ালগর্তে বুড়ো ঠ্যাং তার ভিতর ব্যাঙ ডাকেঘ্যাঙর ঘ্যাঙর ঘ্যাঙ।।
