মানবদেহের পুষ্টি চাহিদা পূরণে আমিষ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ আমিষের অন্যতম প্রধান উৎস হলো ডাল ফসল। ডালে প্রকারভেদে ২২-২৮% আমিষ থাকে, যা দেহের পুষ্টি সাধনে প্রাণিজ আমিষের তুলনায় অধিক কার্যকর এবং নিরাপদ। যদিও দৈনিক জনপ্রতি ৪৫ গ্রাম ডালের চাহিদা রয়েছে, তবে আমরা পেয়ে থাকি মাত্র ১৭-১৮ গ্রাম। ডালের উৎপাদন ও ঘাটতি দেশে প্রতি বছর ডালের চাহিদা […]
মহিউদ্দিন মোল্লা, কুমিল্লা থেকে: “গ্রামে গ্রামে সবুজের প্রতিযোগিতা হোক, সবুজে ছেঁয়ে যাক আমাদের চারপাশ”—এই আহ্বান নিয়ে কুমিল্লার নাঙ্গলকোটে অনুষ্ঠিত হলো এক ব্যতিক্রমী সবজির বীজ বিতরণ অনুষ্ঠান। পুজকরা উচ্চ বিদ্যালয়ে অনুষ্ঠিত এ আয়োজনের মূল বার্তা ছিল সবুজায়ন ও গ্রামীণ অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্ব। গোমেতি সংবাদের আয়োজনে এবং নববাংলা সমন্বিত কৃষি খামারের সহযোগিতায় এ অনুষ্ঠানটি শিক্ষার্থী ও স্থানীয়দের […]
ক্ষতির ধরণঃ ধানের বীজতলা ও মূল জমিতে বাকানি রোগের লক্ষণ দেখা যায়। এটি একটি বীজবাহিত রোগ। আক্রান্ত চারা বা গাছ লম্বা হয়ে যায়। কখনও আক্রান্ত গাছের চারা সুস্থ গাছের চেয়ে দ্বিগুণ পর্যন্ত লম্বা হয়ে যায়। অন্যান্য গাছের উপর দিয়ে লিকলিকে ফ্যাকাশে সবুজ পাতা দেখা যায়।পর্বসন্ধিতে অস্থানিক শিকড় গজায়। আক্রান্ত গাছ যদি কোনো রকমে বাঁচে তবে […]
বাংলাদেশে ধান চাষে নতুন সম্ভাবনার নাম ব্রিধান১০৪। বাসমতির মতো সুগন্ধিযুক্ত এই জাতটি বোরো মওসুমে কৃষকদের জন্য একটি নতুন আশীর্বাদ। আজকের এখানে আমরা বোরো মওসুমের নতুন জাত ব্রিধান১০৪ এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানব। বৈশিষ্ট্যঃ• ব্রি ধান১০৪ হলো বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (BRRI) উদ্ভাবিত একটি উন্নত জাত।• এ জাতের ডিগ পাতা খাড়া, প্রশস্ত ও লম্বা, পাতার রং সবুজ।• […]
